Tostadas de pescado a la mexicana
Otra forma fácil y deliciosa de comer pescado. Yo como poco picante, pero puedes agregarle más si prefieres, incluso ponerles salsa picante por encima. #saludable #DASH Semana 2 #DelantalCookpad2025
Tostadas de pescado a la mexicana
Otra forma fácil y deliciosa de comer pescado. Yo como poco picante, pero puedes agregarle más si prefieres, incluso ponerles salsa picante por encima. #saludable #DASH Semana 2 #DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cortar el pescado en cubos, cubrir con el jugo de limón y sazonar con sal y pimienta. Dejar en reposo por 15 minutos.
- 2
Drenar el pescado. Calentar 1 cucharadita de aceite de oliva a fuego medio y freír el pescado a que quede bien cocido. Dejar enfriar totalmente.
- 3
Aparte, en un tazón mezclar todos los vegetales, agregar la otra cucharadita de aceite de oliva y revolver bien. Añadir el pescado desmenuzado y mezclar a que se integren los sabores. Verificar si requiere más sal y agregar si es necesario.
- 4
En otro tazón machacar el aguacate a formar un puré y sazonar con sal. Untar la tostada con aguacate, agregar suficiente ensalada de pescado.
- 5
Colocar encima un puño pequeño de germinado de alfalfa y comer de inmediato para que no se reblandezca la tostada.
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