Pastel de papa champignones y yogur

Name: Pastel de papa champignones y yogur
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa; Queso en hebras; 1 cebolla; 1 lata de champignones; 150 gramos yogur natural; 1 huevo; Condimentos a gusto

Claudia De Conti @cdc_cerulei

Para aprovechar yogur que me quedaba inventé este plato y quedó excelente.

Pastel de papa champignones y yogur

Claudia De Conti @cdc_cerulei

Para aprovechar yogur que me quedaba inventé este plato y quedó excelente.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1papa
Queso en hebras
1cebolla
1lata de champignones
150 gramosyogur natural
1huevo
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar la papa en rodajas finitas y forrar el molde (yo las puse en agua un rato antes para reducir el almidón).
2

Cubrir la base con queso en hebras.
3

Cocinar hasta que las papas empiecen a dorarse.
4

Rehogar la cebolla, una vez cocida mezclar con el yogur, los champignones y el huevo. Condimentar.
5

Rellenar el pastel y cocinar por unos minutos más.