Espaguetis de verduras al wok
Plato muy fácil y sabroso, perfecto como guarnición.
Espaguetis de verduras al wok
Plato muy fácil y sabroso, perfecto como guarnición.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos las verduras a tiras. La judía verde la corto con un cortador especial que va genial, de Amazon, me encantan los "espaguetis" de judía que salen con él.
- 2
En el wok o en una sartén pon nos un chorrito de aceite y doramos el diente de ajo cortado a rodajas.
- 3
Añadimos la zanahoria y el puerro, y salteamos durante unos 10 minutos, añadimos un poco de caldo para que no se pegue y vamos moviendo
- 4
Por otro lado, cocemos al vapor durante 5 minutos la judía verde.
- 5
Añadimos la judía verde al wok y ponemos la salsa de soja, el caldo de verduras, el tomate frito, las especias y sal, salteamos unos 5 minutos.
- 6
Rectificamos de sal si es necesario y listo!
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