Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 🍚 2 tazasde arroz de grano suelto ya cocido y refrigerado, por ej. Basmati o jazmín. Yo usé parboil (versión low cost 😅)
  2. 🍚 2 cdasde aceite de coco virgen
  3. 🍚 1zanahoria grandecita
  4. 🍚 4dientes de ajo
  5. 🍚 2 rodajitas de jengibre fresco
  6. 🍚 1 cdta jengibre en polvo
  7. 🍚 Un puñadito de verde, como cebollín, verdeo, cilantro o perejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar y picar ajos, zanahoria y jengibre fresco. Sofreír apenas en el aceite a fuego fuerte. La idea es que los vegetales se sellen, quedando crocantes por fuera y tiernos por dentro.

  2. 2

    Agregar el arroz y el jengibre en polvo. Mezclar bien. Apagar el fuego y agregar el perejil picado.

  3. 3

    Es un acompañamiento, en este caso de tofu a la mostaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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