Dumplings rellenos de queso y perejil

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Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Este desafío me recordó una receta de mi profe de Step ( ya saben mi edad!) Hoy lo rememoré y lo compartimos en familia.
#DelantalCookpad2025

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Ingredientes

30 minutos
18 tapas de copetin
  1. 2huevos
  2. 300 grqueso rallado (sardo sin estacionar o hebras)
  3. 1 puñadoperejil fresco
  4. C/npimienta
  5. C/nnuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir huevos y agregar queso hasta que se forme una pasta

  2. 2

    Tengan preparado más queso hasta que tome toda la humedad de las claras y yemas. Picar perejil y agregarlo a la mezcla que ya condimentamos con pimienta y nuez moscada. No agregué sal, pero es a gusto.

  3. 3

    Cuando tenemos la mezcla, distribuimos en las tapitas y cerramos con un pliegue central.

  4. 4

    Llevamos a hervir al mínimo para lograr una cocción suave.

  5. 5

    Servir con la salsa preferida y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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