Torta de fiambre
Me enseñó hace varios años la receta mi esposo, masa de aceite se le llama. Sirve para torta de fiambre, pasqualina, atún, de carne, de pollo, de zapallito y más.
Torta de fiambre
Me enseñó hace varios años la receta mi esposo, masa de aceite se le llama. Sirve para torta de fiambre, pasqualina, atún, de carne, de pollo, de zapallito y más.
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bowl la sal, entreveramos bien y agregamos el polvo de hornear.
- 2
Hacemos un hueco en medio y ponemos los 2 huevos previamente batidos a mano, el aceite y el agua tibia. Entreveramos todo y queda una masa muy manipulable.
- 3
Dividimos la masa en dos y estiramos una parte. La ponemos en la asadera grande. Metemos el fiambre y el queso, estiramos la otra mitad de la masa y tapamos el relleno. Apretamos los bordes para que no se vayan abrir.
- 4
Batimos 1 huevo y pintamos con pincel de silicona por encima la masa. Lo llevamos al horno 30 minutos, yo la hago en el medio 15 minutos de un lado y 15 min del otro.
- 5
Espero les guste y les quede rica.
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Comentarios (2)
Tip de la masa de aceite: se puede hojaldrar, para eso se estira, se le pone un poco de maicena, se pliega en 2 o 3 capas, se vuelve a estirar y asi las veces que se quiera. si se pone dificil de estirar alcanza con dejarla descansar unos minutos. Y encima si no se tiene polvo de hornear no importa porque igual queda bien :) Que pintaza tiene tu torta de fiambre!!! ya se me antojó