Matambre con ensalada rusa 👌
Se me antojó este tipo de corte de carne y por cierto hace mucho no lo hacía!! Ideal para comer en sanguchitos o en una entrada y acompañado con una deliciosa rusa.
#delantalcookpad2025
#recetaconcarneeconomica
Matambre con ensalada rusa 👌
Se me antojó este tipo de corte de carne y por cierto hace mucho no lo hacía!! Ideal para comer en sanguchitos o en una entrada y acompañado con una deliciosa rusa.
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Paso a paso
- 1
Desgrasar la carne y salpimentar a gusto
- 2
Agregar las verduras y los huevos duro.espolvorear con la gelatina sin sabor y enrollar la carne haciendo presión
- 3
Cuando tengo todo enrollado atar con hilo y ajustar muy bien, esa parte lo que más me costó hacer😂
- 4
Llevar a una olla grande con bastante agua, verduritas y vinagre. cocinar por el término de 2:30 hs, girando para que se cocine parejo.
- 5
Cuando esté listo pasar por una prensa y dejar enfriar antes de cortar
- 6
Acompañar con una ensalada rusa o simplemente comer en sanguchitos
- 7
Delicioso 👌
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