ALBONDIGAS DE CERDO EN SALSA DE ANANA CON BATATAS CHIPS
Ernesto J V Guido @guidoernest
UNA BUENA OPCION PARA EL CARRE DE CERDO
ALBONDIGAS DE CERDO EN SALSA DE ANANA CON BATATAS CHIPS
UNA BUENA OPCION PARA EL CARRE DE CERDO
Paso a paso
- 1
EN UN BOLS MEZCLAR EL CERDO CON TODOS SUS INGREDIENTES HASTA OBTENER UNA MASA
- 2
HACER LAS ALBONDIGAS Y PONERLAS EN EL HORNO PRECALENTADO POR 20 MINUTOS
- 3
MIENTRAS TANTO EN UNA SARTEN PONER LOS PUERROS EL ANANA ,LA AZUCAR NEGRA ,EL AJO ,EL JENJIBRE ,A LOS 5 MINUTOS AGREGAR LA SALSA DE SOJA Y EL VINO BLANCO Y BAJAR EL FUEGO A MINIMO HASTA QUE REDUZCA Y SEA UNA SALSA GRUESA
- 4
PARA LAS BATATAS CHIPS LAVAR Y CEPILLAR LA BATATA Y CORTARLA EN LAMINAS DE DOS MILIMETROS Y FREIRLAS
- 5
UN PASO MAS ANTES DE EMPLATAR VOLCAR LAS ALBONDIGAS EN LA SALSA POR TRES MINUTOS
- 6
EMPLATAR
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ernesto J V Guido le encantará ver cómo quedó.
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Sobre mí ME GUSTA LA COCINA TRADICIONAL ,REFLOTANDO Y MANTENIENDO AQUELLOS SABORES QUE FUIMOS PERDIENDO
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