Arancini
Hice un arroz imperial y me sobro mucho arroz amarillo así que hice arancini, esta receta siciliana que típicamente se hace con arroz arborio blanco
Arancini
Hice un arroz imperial y me sobro mucho arroz amarillo así que hice arancini, esta receta siciliana que típicamente se hace con arroz arborio blanco
Paso a paso
- 1
Mezclar el arroz con perejil y la taza de mozzarella de bolsa y formas unas bolas del tamaño de la cuchara de helado (casi olvido un detalle, tienes que ir aplastando el arroz con el queso para que quede suave y puedas formar las bolitas)
- 2
Haces un hueco y le pones un pedazo del queso mozzarella del de la foto
- 3
Las pasas por el huevo o por la maizena con agua
- 4
Y luego los pasas por el pan molido y echas a freír en aceite bien caliente
- 5
Listo
- 6
Delicioso
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