Budín de pan exquisto

Name: Budín de pan exquisto
Cuisine: argentinas
Ingredients: miga de 7 panes; 3 tazas leche descremada o común; esencia de vainilla; 3 huevos colorados; azúcar (para caramelo y para la mezcla de budín); 1 caja flan en polvo(opcional, le da más sabor)

Natalia Denise @NataliaDenise

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Budín de pan exquisto

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Ingredientes

miga de 7 panes
3 tazasleche descremada o común
esencia de vainilla
3huevos colorados
azúcar (para caramelo y para la mezcla de budín)
1 cajaflan en polvo(opcional, le da más sabor)

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Paso a paso

1

Quitar la miga al pan, mojar con tres tazas de leche, o menos si no conseguiste tanto pan.
2

Procesar las migas remojadas con todo su líquido, 3 huevos, el flan en polvo, esencia de vainilla, un poco de azúcar.
3

Preparar el caramelo en la budineras o flanera.
4

Agregar la mezcla al molde, y en una mitad colocar pasas de uva remojadas en algún licor.(Yo uso licor de chocolate para que se vea de qué lado estarán) volcarlas no mezclar.
5

Hornear a baño María, 60 minutos aproximadamente a 150 grados de horno eléctrico. Probar con un palillo si está cocido. Dejar entibiar. Luego enfriar en heladera
6

Dejar enfriar bien. Por lo menos 3 hs para servir.