Ravioles caseros

Name: Ravioles caseros
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el Relleno; 2 atados acelga; 2 cebollas; 1 pimiento rojo; 3 Latas picadillo; c/n queso rallado; Para la Masa; 4 huevos; 1/2 kg harina común 000

Pamee 👑 @Pame1007cook

Rio Cuarto

Ravioles caseros

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Ingredientes

Para el Relleno
2 atadosacelga
2cebollas
1pimiento rojo
3 Lataspicadillo
c/nqueso rallado
Para la Masa
4huevos
1/2 kgharina común 000

Guardada

Paso a paso

1

Para el relleno
2

Hervir la acelga hasta que este blanda, colar y picar con cuchillo.
3

Cortar la cebolla y el pimiento en cubos.
4

Luego en una sartén fritar la cebolla y pimiento con un poquito de aceite, luego agregar la acelga ya picada y el picadillo.. mezclar todo y por último agregarle queso rallado a gusto.
5

Para la Masa
6

Formar una corona con la harina, dentro colocar los 4 huevos y salpimentar.
7

Mezclar todo hasta formar un bollo.
8

Luego cortar para poder estirar la masa.
9

Colocar la masa estirada en un molde para ravioles. Rellenar.
10

Humedecer todos los bordes con agua y colocarle otra capa de masa.. pegar bien y cortar.!!
11

Y Listo.
12

Para cocinar hervirlos en agua con sal hasta que comiencen a flotar !!