Sopa de zanahorias con quinoa - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas El sabor dulzón que deja la zanahorias y las chalotas junto con la quinoa, de verdad me sorprendió mucho!!!!
Sopa de zanahorias con quinoa - veggie
#milibrode1000recetas El sabor dulzón que deja la zanahorias y las chalotas junto con la quinoa, de verdad me sorprendió mucho!!!!
Paso a paso
- 1
Lava y quita los hilos de las pencas de apio y después córtalas bien finas. Pela la zanahorias y las chalotas. Ralla la zanahoria y corta las chalotas bien finas.
- 2
Sofríe la chalota en el aceite caliente con una pizca de sal a bajo fuego. Añade las zanahorias y deja pochar. Añade la quinoa bien escurrida y sofríe un poco más mezclando continuamente. Añade las pencas de remolacha cortadas y vierte 500 mlagua y deja cocinar hasta que la quinoa esta cocida. Sal pimienta y deja cocer un par de minutos más y después retira del fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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