Espárragos con jamón, huevo y pistachos
Me encantan los espárragos y en verano suele ser mi cena preferida tanto por su ligereza como por su frescor, es un buen aliado para las dietas de adelgazamiento y tanto los podemos tomar con mayonesa, como en vinagreta, en tortilla etc.
Espárragos con jamón, huevo y pistachos
Me encantan los espárragos y en verano suele ser mi cena preferida tanto por su ligereza como por su frescor, es un buen aliado para las dietas de adelgazamiento y tanto los podemos tomar con mayonesa, como en vinagreta, en tortilla etc.
Paso a paso
- 1
Escurrimos bien los espárragos y ponemos en un plato grande.
- 2
Picamos el jamón y lo ponemos en la parte de atrás de los espárragos.
- 3
Cortamos un huevo en lonchas y lo ponemos por encima en forma decorativa.
- 4
El otro huevo lo rallamos, lo mezclamos con los pistachos triturados y lo ponemos a los lados.
- 5
Salpimentamos
- 6
Decoramos con mayonesa, las flores de albahaca y cebollino
- 7
Lista la cena muy ligera, fresca y rica.
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