Ensalada de lentejas con langostinos

Esta ensalada es muy popular en Francia, así que la he hecho porque me encantó.
Ensalada de lentejas con langostinos
Esta ensalada es muy popular en Francia, así que la he hecho porque me encantó.
Paso a paso
- 1
Abrimos el bote de lentejas y escurrimos.
- 2
Abrimos la lata de maíz y pimientos morrones y escurrimos.
- 3
Pelamos la cebolleta, lavamos y troceamos menuditas.
- 4
Pelamos los langostinos
- 5
Lavamos y partimos los tomates a daditos.
- 6
Hacemos una vinagreta con sal, vinagre, pimienta y aceite de oliva.
- 7
En un bol grande echamos las lentejas, el maíz, los pimientos morrones, el tomate, la vinagreta y mezclamos bien.
- 8
En cada plato ponemos un poco de la mezcla que tenemos en el bol y unos langostinos y a disfrutar comiendo.
- 9
Este plato es muy fácil de hacer y está buenísimo.
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