Brownie con frambuesas ❤️

Name: Brownie con frambuesas ❤️
Yield: 10 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos grandes; 180 gr mantequilla o margarina; 200 gr azúcar; 10 gr azúcar avainillado o esencia de vainilla; 250 gr chocolate (mitad chocolate negro y mitad chocolate con leche); Pizca sal; 100 gr harina; 200 gr frambuesas; 50 gr chocolate (para decorar); 1 cucharada nutella (para decorar)

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Deliciosa combinación de chocolate y frambuesas.🍦🍫

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Ingredientes

1 hora

10 porciones

3huevos grandes
180 grmantequilla o margarina
200 grazúcar
10 grazúcar avainillado o esencia de vainilla
250 grchocolate (mitad chocolate negro y mitad chocolate con leche)
Pizcasal
100 grharina
200 grframbuesas
50 grchocolate (para decorar)
1 cucharadanutella (para decorar)

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Paso a paso

1 hora

1

Lo primero es derretir el chocolate con la mantequilla. Yo he usado unos 125 gr de chocolate negro y 125 gr chocolate con leche. Dejamos enfriar el chocolate a temperatura ambiente.
2

Batimos los huevos con el azúcar y añadimos poco a poco el chocolate (debe estar a temperatura ambiente si está muy caliente cortara los huevos). Añadimos la harina y una pizca de sal, mezclamos lo suficiente solo para incorporarla sin sobrebatir la mezcla.
3

Añadimos las frambuesas. Yo he puesto la mitad de las frambuesas dentro de la masa. La otra mitad la use como decoración.
4

Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos el brownie 160 grados unos 40-45 minutos. Esto dependerá del molde y del horno. Tened en cuenta también que al ser un brownie no quedará totalmente seco por dentro, si no que estará jugoso.
5

Una vez este listo el brownie, lo dejamos unos 15 minutos en el molde para que se enfríe. Luego sacamos del molde, emplatamos y decoramos.
6

Decoración. Metemos unos 20 segundos la nutella al microondas y la usamos como pegamento para pegar las frambuesas al brownie.
7

Luego derretimos el chocolate en tableta y con una cucharada vamos esparciendo el chocolate por encima del brownie.
8

Así quedo por dentro.
9

Salen unas 10 porciones aproximadamente.

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lunes, 31 de julio de 2017 a las 01:50 PM

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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).

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Brownie Frambuesa

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