Lentejas con arroz tradicional de la abuela Amparo
Esta receta a pasado de mi abuela a mi madre y tias, nos la han enseñado a todas las nietas que no somos pocas y la mantendremos de generación en generación por tradición y porque son inmejorables.
Lentejas con arroz tradicional de la abuela Amparo
Esta receta a pasado de mi abuela a mi madre y tias, nos la han enseñado a todas las nietas que no somos pocas y la mantendremos de generación en generación por tradición y porque son inmejorables.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una holla grande ponemos el paquete de lentejas enjuagadas ya.
ponemos el ajo , la cebolla, el perejil, el chorizo, y cubrimos las lentejas de agua unos dos dedos por encima. - 2
Añadimos la zanahoria, el pimenton y el aceite y llevamos a ebullición.
cuando rompa a hervir bajamos el fuego a medio - bajo - 3
Cuando esten casi tiernas añadimos un puñadito de arroz y rectificamos de agua y de sal
- 4
Una vez tierno el arroz y la lenteja servimos y a disfrutar un plato económico y sobre todo rico.
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