Torrijas con helado de canela
Paso a paso
- 1
1. Cortar el pan en rebanadas de 1 cm aproximadamente.
- 2
Aromatizar la leche con la canela y añadir el azúcar.
- 3
Bañar el pan con leche tibia; pasar por huevo batido, bañar el pan por las dos caras, y freír en abundante aceite caliente hasta que esté dorado por las dos caras. Escurrir en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- 4
Espolvorear con azúcar y canela en polvo.
- 5
PARA EL HELADO: Vertemos la mitad de la leche en un cazo, añadimos la canela, y la cáscara del limón y ponemos al fuego. Calentamos durante 5 minutos removiendo bien, pasado el tiempo dejamos enfriar. En otro recipiente mezclamos las yemas de los huevos con la otra mitad de la leche y el azúcar. Mezclamos con una Varillas y añadimos al cazo.
- 6
Dejamos enfriar y retiramos las cáscaras de limón y la canela. Pasado el tiempo colocamos en un recipiente, tapamos y llevamos a congelar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torrijas de pan de pueblo con helado de canela Torrijas de pan de pueblo con helado de canela
-
Torrijas con helado de leche merengada Torrijas con helado de leche merengada
Es temporada de torrijas y aquí os dejo mi versión con una bola de helado de leche merengada (el helado no es hecho por mi)
-
Torrijas aromatizadas con helado de vainilla Torrijas aromatizadas con helado de vainilla
#revistacookpad -
Torrijas (brioche) caramelizadas con helado de vainilla Torrijas (brioche) caramelizadas con helado de vainilla
Tiempo de torrijas y estas torrijas están tan buenas que se han convertido en las favoritas que llevamos repitiendo desde Carnavales. Cada cucharada es una capa suave de pan brioche (que casi parece un flan tierno) súper aromatizado y con un ligero punto crocante de la finísima capa de caramelo.Podemos bajar los tiempos y preparar una versión rápida dejando que se empapen solo durante 1 hora, el resultado no es el mismo pero sigue siendo delicioso.
-
Torrijas con helado sin huevo Torrijas con helado sin huevo
Deliciosas torrijas con miel y leche. No se hacen tan pesadas como las tradicionales con el huevo y tienen un toque especial con el helado.
-
Torrijas con helado de vainilla #tradicionesysabores Torrijas con helado de vainilla #tradicionesysabores
Todo un clásico de Semana Santa pero en una versión un poco más saludable
-
-
Torrijas de café con helado de vainilla Torrijas de café con helado de vainilla
Vamos a aprovechar un pan que nos quedo del día anterior para hacer unas torrijas, pero le vamos a dar un toque de sabor a café
-
Torrijas tradicionales con helado Torrijas tradicionales con helado
Aún recuerdo las fuentes de torrijas que preparaba mi abuela cuando íbamos a Madrid de visita, y lo ricas que le salían. Y esta semana en la ofi, el miércoles tocaban torrijas de postre. Así que @maria_marieta y yo nos pusimos manos a la obra. Estas son las tradicionales, las de toda la vida, fritas y con bien de azúcar y canela, como las de mi abuela.
-
Torrijas de pan brioche con helado Torrijas de pan brioche con helado
#dulce lo aprendí de la mano de un gran cocinero y profesor de cocina. Riquísimas
-
Torrijas brioche con helado y palomitas de caramelo Torrijas brioche con helado y palomitas de caramelo
Esta lloviendo y es Semana Santa, así que un plan perfecto es: ¡Merendar torrijas!Este año he innovado (yo chef junto mi minichef Aitor🧑🍳💅🏻) y nos hemos atrevido con estas torrijas brioche y ponerle algunas cosillas que parecían poder quedarle bien. Pues oye que está bueníiisimo. Si no es la receta de este 2024, desde luego es mi favorita de lo que llevamos de año.Espero que la probéis y os guste :) - por cierto, mañana hay muchos súper abiertos para poder ir a comprar ingredientes jaja así que ya sabéis!!
-
Torrijas rellenas de natillas de naranja con helado Torrijas rellenas de natillas de naranja con helado
Este receta es ideal para presentar en una cena o comida. Están rellenas con natillas y acompañadas de polvillo de galletas de canela y helado.Aquí os dejo el enlace de la receta de las natillas:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/124555-natillas-al-limon-de-mi-madre, cambiando el limón por naranja.
Más recetas
Comentarios