Milanesa de filete de Merluza

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa

Unos de los platos preferidos de mi familia, es la milanesa. Hoy les hice de merluza y como siempre no quedo ni una sola.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 650 grFilete de Merluza
  2. 2huevo
  3. 1 dienteajo
  4. C/nperejil
  5. C/ncondimento para pescados
  6. Sal a gusto
  7. 1limón
  8. C/npan rallado
  9. C/nrebozador
  10. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Salar los filetes. En un bol poner los huevos, ajo, condimentos y limón. Agregar los filetes y guardar en la heladera 1 hs aproximadamente para que agarre bien los sabores.

  2. 2

    Mezclar el pan rallado con el rebozador, poner el filet.

  3. 3

    Cubrir con el pan y hacer presión para que se adhiera bien..

  4. 4

    Poner a calentar el aceite en la sartén y cuando esté bien caliente poner las milanesas.

  5. 5

    Freír hasta que estén doraditas.

  6. 6

    Sacar y poner sobre papel absorbente.

  7. 7

    Servir acompañadas de ensaladas, puré o lo que más les gusten. Yo hice una ensalada de porotos con tomate y huevo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Uy que rico!!! mi papá ama las milanesas y cuando yo trato de empanizar así los pescados se me cae el empanizado... jejej seguiré tu receta, esa ensalada se ve muy rica también!

Escrita por

cynthiapucheta
cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa
Formosa
Ama de casa, casada y madre de dos niños.!! Disfruto mucho cocinar para mi familia y amigos. Lo que más disfruto hacer es cosas dulces..
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