Los espaguetis son de Nápoles pero se comen en todas partes del mundo y con infinidad de salsas, aquí os dejo mi receta con jamón y tomate, gratinados.

Mi hermana vive muy cerca de un bosque, y ahí cosechan unos hongos de pino que son increíbles. Cada vez que nos vemos aprovecha a regalarme un puñado de ese manjar que recibo con mucho gusto. Aquí les comparto la receta de unas papas que preparé para las fiestas para un comensal vegetariano. Los hongos los pueden comprar en cualquier dietética si no tienen un proveedor premium como yo. 😜😃😃

Me había quedado pollo con tomate, pero no alcanzaba para una comida para todos, así que agregue unos mostacholes y los gratine con mozzarella. Quedaron riquísimos.

Ya sé... suena a desbarranco... pero bueno... mi parrilla vegana necesitaba un toque de locura y originalidad... Además me acerco a las 600 y ando refinando las búsquedas de recetas jaja

Un ingrediente realmente económico son las hojas de la remolacha. Por lo general, los verduleros las retiran, porque pocos las usan. En cambio, tienen muchísimos usos, reemplazando a la acelga o a la espinaca. De modo que, la próxima vez que compres remolachas, si las hojas están buenas, pide que no las saquen. Para hacer este budín sin gluten, decidí suavizar el sabor de la remolacha añadiendo una manzana verde. Fácil, rápido y liviano.

Hace unos meses le diagnosticaron celiaquia a mi hija de 15 años y desde ese momento estamos incorporando diferentes recetas de acuerdo a lo que ella pueda comer y de paso toda la familia experimentamos nuevos alimentos más sanos y cuando queremos sacarnos un gusto buscamos recetas que sean lo más sana posible. Luego de hacer estos churros ya no tenemos ganas de comprarlos hechos ya que estos no tienen nada que envidiarle a los de la churreria.

Hola en esta oportunidad les traigo una receta de una pizza sin gluten. Espero que les guste la receta. Además nosotros la hicimos en sartén Essen. Saludos.

No toda lasaña es a la boloñesa. Incluso, una pseudo-lasaña puede hacerse sin pasta y así, apta para celíacos. Esta versión con zucchini es realmente deliciosa; las cantidades son para 4 porciones más francesas que italianas o para 3 porciones normales. Es apta celíacos porque se puede armar sin la masa y la salsa blanca se prepara con almidón de maíz.

Un puré de papas gratinado muy sabroso, con queso crema y queso rallado, ideal para acompañar milanesas, carne al horno, merluza a la romana...

Un almuerzo sano y muy rico!!!! Los vegetarianos pueden cambiar el jamón por hongos fileteados!!

El coliflor hace su ingreso al aproximarse los fríos. Su aspecto no dice mucho, pero es una hortaliza rica en agua, pobre en hidratos de carbono, sobrada en vitamina C y varias del complejo B, con alto nivel nutritivo amén de diurético natural. En suma, algo que conviene comer porque además es barato. Es verdad que despide un olor no muy agradable cuando se lo cocina; pero hay un truco para evitarlo. Mi madre lo incluía en la dieta familiar y solía hacerlo así: gratinado y con queso, lo cual lo hacía irresistible hasta para los niños.

#ariesAmo las panqueques de espinaca pero nunca me salen siempre se me pegan o se me desarman os he quiebran y la verdad que para mí fue un desafío poder hacerlos y como mi signo dice que soy insectivora hasta conseguir lo que me propongo aquí están mis panqueques de espinacas con todos los secretos para que salgan perfectos