Dulce de higos
Mi dulce preferido, el que hacía mi queridísima abuela ♡
Una receta que lleva su tiempo, pero que los resultados son mágicos ☆
Dulce de higos
Mi dulce preferido, el que hacía mi queridísima abuela ♡
Una receta que lleva su tiempo, pero que los resultados son mágicos ☆
Paso a paso
- 1
Primero que nada vamos a seleccionar los higos más maduros. Hay que lavarlos bien.
- 2
Una vez lavados, le sacamos los cabitos a cada higo y los cortamos en cuatro.
- 3
Llenamos 3/4 de una olla con higos cortados. Agregamos un chorrito se agua y hervimos a fuego bajo.
- 4
Una vez que nuestros higos están blanditos, agregamos los 800 gr y continuamos hirviendo
- 5
Dejamos reposar durante toda la noche y volvemos a hervir hasta que adquiera la consistencia de dulce. (nos vamos a dar cuenta porque el color cambia de un rojizo a marrón)
- 6
Dejamos enfriar y envasamos en frascos esterelizados.*
- 7
Para esterilizar los frascos necesitamos que estén bien limpios, sin etiquetas. Los limpiamos por dentro y fuera con un trapito con alcohol y los dejamos secar (no enjuagar)
Recetas similares
-
Dulce de higos Dulce de higos
La hacia mi abuela. No es fácil conseguir higos, pero vale la pena.
-
Dulce de higos Dulce de higos
Llegaron los higos!! Me encantan... Pero duran tan poco... Para tenerlos durante una buena parte del año, hay que hacer dulce!!!!
-
Dulce de higos casero Dulce de higos casero
Riquísimo!! Mi mamá lo hacía todos los años, para untar en una tostada o como postre sobre un poco de queso o como más te guste.
-
Dulce de hígos🤓 Dulce de hígos🤓
En mi casa tenemos cuatro plantas de hígos, dos de higo negro, una de higo blanco y una de higo gota de miel, así que todos los veranos nos abastecemos de buena cantidad de este dulce, nos encanta y todos ayudamos a cosechar😂Les dejo la cantidad para 1kg de fruta aproximadamente, ya que en casa no las pesamos porque hacemos en cantidad😆 #RecetasParaEnamorar 💝
-
Dulce de higos Dulce de higos
Salí de la rutina de los dulces y mermeladas clásicas.Te recomiendo este dulce natural de higos.
-
Dulce de higos Dulce de higos
Es tradición en mi familia de origen y casi siempre hubo higuera en la casa donde vivimos. Yo lo aprendí de mi madre pero no sé si la sigo tal cual la receta.
-
Dulce de higos 😋 Dulce de higos 😋
Vivir en el campo tiene la ventaja de recibir este tipo de regalos cada temporada : un balde repleto de higos ( hace unos días me regalaron uno de duraznos 😜 )Obviamente me sumergí en la cocina e hice una gran olla de higos en almíbar y los más maduros , los utilicé para el dulce 🤗
-
Dulce de higos Dulce de higos
Ya que estamos en la época de los higos salió mermelada súper económica Y fácil de hacer, espero que les guste !
-
Dulce de higos😋👌 Dulce de higos😋👌
⇒Para tener en cuenta:✓Utilicé olla antiadherente, si ésta es de otro material es recomendable mezclar constantemente para evitar que se pegue.✓El tiempo de cocción dependerá de la cantidad de agua. En mi caso, fueron entre 40 a 45 minutos más o menos.
Belén -
Dulce de higos artesanal Dulce de higos artesanal
#delahuertaalacocinaPorque es áspera y feaPorque todas sus ramas son grisesYo le tengo piedad a la higueraEn mi quinta hay cien árboles bellosCiruelos redondosLimoneros rectosY naranjos de brotes lustrososEn la primavera todos ellosSe cubre de flores en torno a la higuera.Y la pobre parece tan tristeCon sus gajos torcidosQue nunca de flores se viste...................................................................sigueLA HIGUERAJUANA de IBARBOUROU ( poetisa uruguaya )
-
Dulce de Higo Dulce de Higo
En mi casa de la infancia teníamos una Higuera.. Así fue que me hice adicta al dulce de Higo...
-
Dulce de Higos Dulce de Higos
Soy fanático del dulce de higos y ya que tengo una higuera en mi casa quería compartir esta receta con ustedes.
Más recetas
Comentarios