Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la crema con 50 gr de azúcar en una cacerola a calentar. (Si le pones la chaucha de vainilla hacelo en este momento)
- 2
En otro bowl mezclar las yemas con el resto del azúcar y la esencia de vainilla. Una vez caliente la crema volcar siempre revolviendo sobre las yemas.
- 3
Colar la preparación.
- 4
Volcar el contenido en pocillos que no sean muy altos.
- 5
Llevar a horno bajo-medio a baño María por unos 40 minutos o hasta que esté coagulado (no totalmente en el centro)
- 6
Dejar enfriar y llevar a la heladera
- 7
Al momento de servir espolvorear con azúcar y quemar con un soplete. Si no tenes soplete hace un caramelo a seco y volcalo que queda bien también.
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