Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien los mariscos, picarlos y echarlos en un recipiente con la salsa de soya, sal, pimienta, limón y ajo, dejar por un hora
- 2
En una sartén calentar el aceite y echamos la cebolla a saltear agregar una pizca de sal, mover para que no se queme luego agregar el tomate revolver por un minuto
- 3
Le echamos el caldo de mariscos y todos los mariscos, dejar cocinar a fuego medio por 30 minutos, picamos las hojas de chiraran y chillangua bien finas y las agregamos, echar agua si es necesario hasta que los mariscos queden sumergidos
- 4
Dejar cocinar por 20 minutos más, luego agregamos la leche de coco y revolver cuando hierva de nuevo apagar el fuego
- 5
Servir y acompañar con arroz blanco con patacones
- 6
Y buen provecho
- 7
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