Tan sabrosa como una arepa dulce

#cocinasaludableComer sano es cuestión de creatividad. En mi país (Venezuela) acostumbramos a comer "Arepa" para el desayuno o cena, siempre acompaña de un buen relleno.Si ya probaste este rico plato típico de mi país te invito a que te animes a probar estar versión saludable que estoy segura que te encantará.

Cada región en Venezuela tiene su calle el hambre, en Caracas hay muchos uno de esos lugares es plaza Venezuela, comer en un carrito de esos es todo un placer, hoy en casa recordamos estos sitios#LaCocinanosUne

Al viajar por las carreteras de Venezuela, siempre parábamos en estaciones de servicio donde la gente descansa, se asea, va al baño, come algo y luego sigue su camino. En la penumbra de la noche, por los largos caminos del país, estos paradores siempre estaban abiertos para recibir a los viajeros con arepas y otras comidas típicas. Entre los rellenos de arepas, siempre aparecían los huevos de codorniz.Personalmente, siempre me pareció un relleno grotesco, pero varios años después, y ahora fuera de Venezuela, el sabor de esta arepa me ha sorprendido. Cuando le di el primer mordisco, fue casi como una revelación: ¡Qué vaina tan buena!Les dejo la receta.

#1receta1arbol...La arepa es un alimento de origen precolombino de Colombia, Venezuela​ y Bolivia, hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada. Es consumido de manera tradicional en las gastronomías de esos países. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido a las Islas Canarias y Miami​. Las arepas tienen una gran similitud con las pupusas y gorditas de Centroamérica y México.

Para noche divertida en familia

Continuando mi viaje, me encontré con la cultura venezolana, y aprendiendo en primera fila los secretos de mis compañeros de Venezuela, aprendí a realizar esta increíble arepa venezolana.

#MiRecetaParaLasFiestas Esta receta lo hago siempre para la cena de noche buena y la ultima cena del año, lo degutamos siempre como entrada.

Como use un molde muy grande tuve que usar más salchichas. La receta alcanza para un molde de 22 o 24

La arepa es un riquísimo pancito hecho a base de harina de maíz precocida; un alimento de orígen precolombino que se consume a diario en Venezuela y Colombia. Si bien se suele comer para el desayuno, hay infinidad de variedades y usos, rellenándolas y comiéndolas también como plato principal; hechas al horno, en sartén o fritas, e inclusive en el llamado "Tosty Arepa".Una etimología popular mantiene que la palabra arepa proviene de la voz "erepa", que significaba maíz para la etnia extinguida de los cumanagotos. Sin embargo, los registros más antiguos de la palabra indican que diferentes pueblos indígenas en Colombia y Venezuela ya usaban esta palabra para referirse a un alimento a base de maíz cuando los europeos llegaron al continente.La receta la compartió @virginias88 y me tentó mucho hacerla porque además tenía la harina correcta - Gracias, Virginia! :)¡Buen provecho! :)#arepas #Venezuela #Colombia #harinademaiz #sinTACC #desafioharina✈️ Próximo destino: Japón

Puedes visitar mi Instagram meal.places para ver el video de cómo hago las arepas 🤗

Algo súper rico para acompañar en estás fiestas 💕🎉🌲