Bacalao rehogado con patata y huevo

Name: Bacalao rehogado con patata y huevo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 filete bacalao fresco; 1 patata; Eneldo, sal y pimienta; 2 huevos; 3 ajos y 1 cchr de aceite

paquiolivar @070519620111P

Extremadura(España)

Innovando en la cocina con un filete de bacalao fresco que me sobraba salió esto☺

Bacalao rehogado con patata y huevo

paquiolivar @070519620111P

Extremadura(España)

Innovando en la cocina con un filete de bacalao fresco que me sobraba salió esto☺

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Ingredientes

10 mnt

2 raciones

1 filetebacalao fresco
1patata
Eneldo, sal y pimienta
2huevos
3ajos y 1 cchr de aceite

Guardada

Paso a paso

10 mnt

1

Desmigar el bacalao, rallar la patata cruda con un rallador grande, unir estos dos ingredientes y añadirles sal, eneldo y la pimienta.
2

En una sartén sofreír el ajo e incorporar la mezcla, rehogar unos 4 minutos y añadir los 2 huevos(todo revuelto)
3

Por último probar de sal y al emplatar añadir eneldo si gusta.