Pulpo con patata panadera encebollada
Comida típica de la tierra de mi padre. Plato rápido, ya que el pulpo estaba cocido, sin cortar y envasado al vacío. El pulpo debe de ser de buena calidad ya que algunos quedan un pelín duros. Yo lo prefiero sin cortar.
Pulpo con patata panadera encebollada
Comida típica de la tierra de mi padre. Plato rápido, ya que el pulpo estaba cocido, sin cortar y envasado al vacío. El pulpo debe de ser de buena calidad ya que algunos quedan un pelín duros. Yo lo prefiero sin cortar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente ponemos la patata cortada en láminas junto con la cebolleta en una sartén con aceite. Hacer a fuego suave para que la patata quede blanda.
- 2
En otra sartén con un poquito de aceite, ponemos el pulpo cortado, lo calentamos un par de minutos. Añadimos pimentón medio dulce, medio picante. Y salar al gusto.
- 3
Emplatamos o bien servimos en una bandeja. Lo suyo sería en plato de madera.
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