Canelones de carne y verdura
Estaban deliciosos! Pero recomiendo no comprar la pasta en forma de tubo porque para rellenarla cuesta un poco, si usamos las láminas será mucho más fácil.
Canelones de carne y verdura
Estaban deliciosos! Pero recomiendo no comprar la pasta en forma de tubo porque para rellenarla cuesta un poco, si usamos las láminas será mucho más fácil.
Paso a paso
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Primero cortamos el pimiento en taquitos, ponemos la sartén a fuego medio con un chorreón de aceite y los añadimos
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Mientras cortamos la zanahoria en taquitos también y la añadimos
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Ahora el calabacín
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La berenjena y otro chorreón de aceite
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Los dos dientes de ajo, todo esto removiendo para que no se nos pegue
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Los champiñones cortados en láminas
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El laurel
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Los piñones enteros, que pondremos un puñado
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Tapamos la sartén y dejamos unos cinco minutos. A continuación añadiremos la carne
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Y cuando esta se vuelva marrón pondremos el tomate con aceitunas, añadiremos la pimienta y la sal al gusto y dejaremos otros cinco minutos más.
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Mientras deberemos de hacer la bechamel, que está en mis recetas
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Cuando lo tengamos todo listo deberemos de rellenar los tubos, los míos están listos para meter en el horno durante 30’. Otros hay que cocerlos previamente, depende del fabricante
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Por encima ponemos la bechamel
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El queso
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Metemos en el horno durante 30’ a 180 grados y a disfrutar
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