Huevos a la flamenca
#mirecetario El flamenco es el arte por antonomasia de la región de Andalucía, al sur de España. Esta receta, por tanto, lleva el apellido de esa expresión artística. Ya les adelanto que es una bomba: huevos, chorizo, jamón...y salsa para parar dos trenes. Aquí la tienen en vídeo: https://youtu.be/QxOdNyPGanA y, si les gusta el canal, me gustaría que se suscribieran. Gracias!!
Huevos a la flamenca
#mirecetario El flamenco es el arte por antonomasia de la región de Andalucía, al sur de España. Esta receta, por tanto, lleva el apellido de esa expresión artística. Ya les adelanto que es una bomba: huevos, chorizo, jamón...y salsa para parar dos trenes. Aquí la tienen en vídeo: https://youtu.be/QxOdNyPGanA y, si les gusta el canal, me gustaría que se suscribieran. Gracias!!
Paso a paso
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En primer lugar sofreímos la cebolla cortada en juliana y los ajos fileteados. Damos un toque de sal
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Cuando empiece a cambiar de color, añadimos el jamón y el chorizo y rehogamos
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Pasados unos minutos, agregamos los guisantes, mezclamos y espolvoreamos con pimienta
- 4
Vertemos la salsa de tomate, tapamos, y dejamos diez minutos a fuego lento
- 5
Luego subimos el fuego, echamos los huevos con cuidado y volvemos a tapar para que cuajen
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En cuanto estén en el punto, ya podemos comerlos.
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