Granola Casera

Name: Granola Casera
Cuisine: españolas
Ingredients: 275 g avena (old fashioned) no la instantànea; 150 g almendras crudas; 75 g semillas de girasol crudas (pipas); 75 g semillas de calabaza crudas; 50 g semillas de sésamo o lino; 60 ml agua; 60 ml aceite de girasol; 120 ml miel o sirope de arce; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita canela molida; 50 g azúcar moreno; 1 cucharadita esencia de vainilla; 50 g coco rallado, arándanos secos, pasas (todo esto opcional)

Norđurland @Nordurland

Akureyri - Iceland

#38.No solo está mejor que las comerciales sino que nos ayuda a ahorrarnos un buen dinero.

Granola Casera

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#38.No solo está mejor que las comerciales sino que nos ayuda a ahorrarnos un buen dinero.

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Ingredientes

275 gavena (old fashioned) no la instantànea
150 galmendras crudas
75 gsemillas de girasol crudas (pipas)
75 gsemillas de calabaza crudas
50 gsemillas de sésamo o lino
60 mlagua
60 mlaceite de girasol
120 mlmiel o sirope de arce
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditacanela molida
50 gazúcar moreno
1 cucharaditaesencia de vainilla
50 gcoco rallado, arándanos secos, pasas (todo esto opcional)

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Paso a paso

1

Se mezclan todos los ingredientes en un bol, los ingredientes secos y líquidos, (excepto los ingredientes opcionales) que se añadirían al final del horneado y cuando la granola esté fría.
2

Se remueve todo bien, y que quede bien mezclado.
3

Se dispone en una bandeja de horno sobre papel antiadherente y se hornea con calor arriba y abajo a 160°C durante unos 35-40min o hasta que esté tostado. Se va removiendo de vez en cuando.
4

Una vez sacado del horno y frío, se añaden los ingredientes opcionales y listo para disfrutar.
5

Nota: Al sacarlo del horno estará suave y moldeable, a medida que enfríe el azúcar cristaliza y se volverácrujiente.
6

Conservación: se deberá guardar en recipiente hermético a temperatura ambiente. Si se guarda en nevera dura aproximadamente un mes.