Jamón y queso a la milanesa

Milanesa rellena , yo la rellene de cheddar y jamón y queso. Y las acompañe con un puré de papas. También La pueden rellenar con tomate, albahaca y queso ( tipo caprese ) o de lo que se les imagine. Yo las hice al horno , también las pueden hacer fritas ( al horno se cocina mejor )

Las berenjenas son mi platillo favorito y son tan versátiles de preparar, en esta ocasión simplemente las hice al horno rellenas con jamón, queso y muzzarella, tipo sándwich, acompañé con una ensalada fresca... un manjar!!!

Está receta es para los que quieran comer un poco mas sano, pero delicioso a la vez, también se le puede agregar un poco de queso muzzarella por encima a la milanesa y queda muy rico...

#cocinarápidayfácil, Milanesas de berenjenas, rellenas con jamón y queso.

Una receta con historia y no precisamente proviene desde Italia. Esta famosa milanesa le debe su nombre a un restaurant llamado ¨Napoli¨ ubicado frente al tradicional Luna Park y transcurrió allá por los años 50.Un cliente que acostumbraba a cenar a diario en este restaurant siempre era atendido rigurosamente por el mismo mozo que anticipado a la situación ordenaba la milanesa a la cocina con solo verlo llegar.Lo mismo se repitió noche tras noche sin ningún tipo de inconvenientes hasta que algo se modificó dando un cambio a favor en la historia de la clásica milanesa.Una cierta noche este habitual comensal llegó más tarde de lo acostumbrado a cenar su milanesa y el cocinero ya se había retirado, así que otro tomo su lugar y con tanta (o buena suerte no???) que paso de fritura a la única milanesa que había. Desesperado por lo sucedido consultó al dueño del restaurat quien le dio la idea de disfrazar el percance tapando la milanesa con jamón, queso, salsa de tomate y luego gratinarlo.Mientras el desafortunado cocinero trataba de salvar la situación el mozo se acercó al cliente invitandolo a probar algo nuevo y especial.Así fue que tanto pero tanto le gusto al comensal la nueva especialidad de la casa que el mismo dueño con su puño y letra añadió a la carta ¨Milanesa a la Napoli¨.Con el tiempo este nombre se fue modificando hasta llegar a ser rebautizada como milanesa a la napolitana, el plato más popular y bohemio que no puede faltar en la carta de ningún bodegón, restaurant o bar porteño.

Pizzanesa (pizza y milanesa, milanesa a la pizza). Un receta muy fácil de hacer e ideal para presentar de una manera diferente las milanesas y la pizza. Ya que se trata de una pizza que en lugar de masa tiene milanesas. Esto es lo que se llama cocina fusión !!!La pizzanesa nace por los años 80' en un popular restaurante porteño " Los Chanchito" . Luego fue recreada por otros miles de restaurantes.

No sabía que cocinar y me salió exquisito para chuparse los dedos! #recetasparaenamorar

#delantaldorado

Este tip me lo paso mi hermana, y está buenísimo para llamar la atención de les pibis y que coman verdura. Encima...el brócoli que es tan rico y lleno de propiedades!! Mi favorito 🥦😍

Exquisitas!!!!

Ricas!! Crocantes por fuera y blandas por dentro....

Milanesas de pollo con doble queso( queso fresco y queso pategras) jamón ahumado.

Me encanta hacer milanesas caseras , las haces a tu gusto y como más te gustan !

#horno - adaptacion (a mi manera) de la milanesa Menendez Behety

Milanesa recargada! Queso fresco, queso cheddar, jamón.

Fácil y muy rica

SEMANADELAMILANESA . Ronda mi testa... Americo Vespucio. ...no sé si decir eureka..,o tragame tierra. ....descuento que la papa es un tubérculo generoso. .la he probado como croqueta ...y está versión es similar....

La milanesa es uno de los platos más populares en la gastronomía argentina, pertenece a los platos que se hacen al menos una vez a la semana, es tal su aceptación que se prepara la milanesa de carne, milanesa de pollo, milanesa de berenjenas, milanesas de hamburguesas o carne picada, milanesas de costillas de cerdo, etc. En casa las que más piden son las milanesas a la napolitana, que son de carne de ternera con salsa de tomate y queso, como si fuese una pizza, deliciosa.Las milanesas son filetes de carne o escalopes que se pasan por huevo batido con sal y después con pan rallado, los filetes empanados se pueden hacer fritos o al horno y si se hacen milanesas en casa es obligación hacer papas fritas. En realidad se dice milanesa a todo lo que se pase primero por huevo batido y luego por pan rallado, puede ser carne, quesos, soja o vegetales y verduras.Un de mis platos preferidos son la milanesas de pollo (de pechuga que se llaman supremas) con papas fritas en bastones y huevo frito. Mi receta de milanesas lleva carne tierna de nalda, cuadrada o bola de lomo; y el secreto dl sabor delicioso de mis milanesas es el ajo y perejil, no dejen de probarlas, no se arrepentirán.

Recetas para enamorar!Es la comida preferida de mi esposo y mis hijos.

Esta receta la preparaba mi mama, de esta forma lograba que yo de chiquita consuma las berenjenas, me las hacia bien finitas y salian crocantes. El agregado de salsa de tomate y mozzarella le da un toque especial! Son ideales como milanesa vegetariana.

Aprovechando la temporada de zucchinis que además de estar bien tiernos están a buen precio para preparar unas milanesas empanadas con pan rallado, harina de garbanzos y harina de avena, cubiertas con una salsa de tomates, jamón cocido y muzzarella. Dejándolas macerar con huevos batidos y condimentos, que luego aproveché para tirarlo por arriba para unificar la preparación. Sin desperdicios!!!!

Las Mila de berenjena las podes acompañar con lo que sea. Papá o batata, arroz o una buena ensalada fresca. Es simple y muy económico

Receta tradicional de los almuerzos argentinos. Práctica, nutritiva, y gustosa.

#Cumplimos5

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEl nombre la pinta como un plato bien italiano, sin embargo es un plato argentino, y lleva su nombre porque nació en un restaurante porteño llamado Napoli.... Surgió para salvar una milanesa quemada tapando el error...con Jamón , salsa, queso ... Esta es una versión porque ella nació libre, sugio de la creación de un chef en apuros y así somos muchas veces en la adversidad surge dentro de nosotros la inspiración que jamás imaginamos 😍#bingoCartón 3#Línea"Línea"

Probando otra manera de hacer milanesas de berenjena. De esta manera ahumada previamente queda más suculentas.#Betulanga para los que vemos Mastercheff Celebrity

Milanesas rellenas con acelga o espinaca y queso acompañadas por vegetales.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/549711-panache-de-verduras?ref=profile

Muy ricas aplanadas con avena y acompañaba don verduras salteadas es apta para diabéticos.