Papas a la milanesa !!!!!

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

SEMANADELAMILANESA . Ronda mi testa... Americo Vespucio. ...no sé si decir eureka..,o tragame tierra. ....descuento que la papa es un tubérculo generoso. .la he probado como croqueta ...y está versión es similar....

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Ingredientes

1 hora
  1. 500 grspapa
  2. 1huevo
  3. c/nRebozador
  4. a gustoAjo en polvo. Perejil picado
  5. a gustosal y pimienta si elijen
  6. c/nAceite para freír

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar con cepillo muy bien las papas.
    Llevar a hervor por 15 minutos.
    Retirar y colocar en agua fría para detener la cocción.

  2. 2

    Con la mano retirar la cáscara, cortar en lonchas de 1/2 cm.

  3. 3

    En un recipiente colocar el rebozador, y en otro el huevo con ajo y perejil.

  4. 4

    Empanar cada loncha, pasarla por huevo y otra vez por el revozador

  5. 5

    Freír en aceite hasta dorar ambas caras

  6. 6

    Emplatar a tu gusto

  7. 7

    Mucho tiene que ver @mateamargo, en este atrevimiento... tanto chiacchierare, sonó diventata audace !!

  8. 8

    Igual está buena la idea para hacer bastoncitos para un copetin.

  9. 9

    Es una preparación sencilla....

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Escrita por

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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