Hacer una bechamel abundante y reservar. Picar todas las carnes del caldo y sofreírlas con una cebolla, añadir un cucharón de bechamel y dejar enfriar.

Hacer un sofrito con una cebolla bien picadita y el tomate de lata, añadir sal al gusto.

Poner las placas de lasaña en remojo, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Precalentar el horno a 200° y en una bandeja untada con mantequilla, montar la lasaña alternando una capa de pasta, con una de carne, y otra de sofrito hasta dejar arriba una capa de pasta. Añadir la bechamel, el queso rallado y la mantequilla.

Gratinar en el horno durante unos 15 o 20 minutos. Servir. Bon appétit!