Arrollado de carne picada cubierta de panceta.
Fácil y rápida para esos días en que el tiempo no esta a tu favor !
Arrollado de carne picada cubierta de panceta.
Fácil y rápida para esos días en que el tiempo no esta a tu favor !
Paso a paso
- 1
Colocar la carne en un recipiente y agregar los 2 huevos, el ajo y la sal.
- 2
Mezclar con las manos, notarán que se les pega a los dedos, agregar el pan rallado solo para un toque especial seguir mezclando hasta que todo quede bien unido.
- 3
Mientras tanto forrar una asadera con el papel metálico y sobre el poner las fetas de panceta, agregar la carne mientras la presionamos con las manos o una cuchara para que tape toda la panceta y el papel metálico.
- 4
Ponemos encima el jamón y la mozzarella de forma que cubra toda la carne, si se quiere pueden agregarle huevo cocidos o lo que quieran en el medio.
- 5
Enrollamos ayudándonos con más manos, fijarse que no quede papel metálico en el medio, luego cerramos los extremos del papel y le agregamos un poco de aceite a los costados...
- 6
Lo colocamos a fuego alto por 45 minutos cortamos el papel y nos fijamos si la Panceta ya esta dorada es porque ya esta, si no lo dejamos hasha que dore. Y a disfrutar!
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