Torrijas clásicas para la Cuaresma
#milibrode1000recetas
La torrija es el dulce por excelencia en Cuaresma y Semana Santa en gran parte de España. Aunque la torrija más típica es de leche, en algunos establecimientos como El Anciano Rey de los Vinos en Madrid elaboran unas deliciosas torrijas de vino, haciendo honor a su nombre, que están para chuparse los dedos. En este cazo las prepare con leche.
Torrijas clásicas para la Cuaresma
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La torrija es el dulce por excelencia en Cuaresma y Semana Santa en gran parte de España. Aunque la torrija más típica es de leche, en algunos establecimientos como El Anciano Rey de los Vinos en Madrid elaboran unas deliciosas torrijas de vino, haciendo honor a su nombre, que están para chuparse los dedos. En este cazo las prepare con leche.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las rebanas de pan en dos.
- 2
Vierte la leche en un cazo y coloca sobre fuego. Agrega el bastoncillo de canela. Deja en el fuego, hasta que empieza hervir.
- 3
Coloca las rebanas de pan cortadas en una bandeja amplia.
- 4
Casca los huevos en un cuenco y añade el azúcar. Bate bien con un tenedor. Vierte poco a poco la leche templado y mezcla hasta que el azúcar esta disuelto.
- 5
Vierte la mezcla de huevos-leche, sobre las rebanas de pan y deja que se empape con la mezcla.
- 6
Calentar el aceite de girasol en una sartén honda.
- 7
Fríe las rebanas de pan por los dos lados. Sacar con una espumadera sobre papel de cocina.
- 8
Cuando has acabado de freír, coloca las torrijas en un plato y espolvorea la canela molida. Decora con menta. Aproveche!!!!
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