Hacer una mezcla con el vino, la mistela, el azúcar y la canela

Meter en microondas y templar un poco para que se disuelvan un poco los ingredientes, y cuando este tibio añadir la leche

Poner abundante aceite e ir calentando con las cáscaras de naranja echándolas poco a poco e ir retirandola conforme se oscurezcan

Batir los huevos

Empezamos bañando el pan en la mezcla pasando por el huevo y vamos friendo y colocando en una bandeja amplia y reservamos

Hacemos un almíbar con la miel y un poco de agua, esto va a gustos si os gusta más líquida o más espesa

Ya listo el almíbar vamos cubriendo las torrijas para que vayan absorbiendo, el almíbar que cae al fondo lo podéis ir sacando y volver a echarselo por encima.Y listas para meterle el diente