Huevos revueltos con cebolla y queso #SOSFranco
Es una receta muy rápida y saciadora. Para hacerla más liviana pueden usarse 6-8 claras en lugar de 3-4 huevos enteros. Se puede acompañar con tomate para hacerla más fresca.
Huevos revueltos con cebolla y queso #SOSFranco
Es una receta muy rápida y saciadora. Para hacerla más liviana pueden usarse 6-8 claras en lugar de 3-4 huevos enteros. Se puede acompañar con tomate para hacerla más fresca.
Paso a paso
- 1
Picar el diente de ajo y tirarlo a una sartén caliente con un chorro de aceite de oliva o rocío vegetal
- 2
Cortar la cebolla y tirarla a la sartén cuando el ajo empiece a dorarse
- 3
Dejar que se cocine la cebolla
- 4
En una taza poner los huevos, los condimentos que elijas y las semillas. Yo usé pimienta, pimentón, nuez moscada y jengibre rallado. Batir apenas para romper las yemas, pero sin que quede una mezcla homogénea.
- 5
Tirar a la sartén cuando la cebolla esté cocinada y mezclar con una espátula o cuchara de madera, despegando el huevo de la base de la sartén. Moverlo hasta que se cocine bien.
- 6
Al servirlo le agregué queso rallado por encima
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