Estofado de Osobuco
Flor Martinez @cook_5315581
Receta para almuerzos de invierno..acompaña cualquier pasta
Estofado de Osobuco
Receta para almuerzos de invierno..acompaña cualquier pasta
Paso a paso
- 1
Cortar en pequeño cebolla morrón y puerro y dorar.
- 2
Hervir por una hora el osobuco.
- 3
Utilice batata pero pueden usar papa calabaza o ambos
- 4
A la cebolla dorada le agregamos condimentos y sal.. y ponemos el oso buco.
- 5
Cocinar los condimentos y agregarle puré de tomate cocinar y agregar agua y llevar a punto de hervor.
- 6
Y agregamos la batata y cuando cocine ya esta nuestro estofado.
- 7
Acompañen con una pasta al dente!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Martinez le encantará ver cómo quedó.
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