Soufflé de verduras y semillas gratinado
Andrea @Andreacook_12223807
Basada en la receta de Lorena Giménez. Sano y muy rico, incluso para los que no disfrutan con las verduras.
Soufflé de verduras y semillas gratinado
Basada en la receta de Lorena Giménez. Sano y muy rico, incluso para los que no disfrutan con las verduras.
Paso a paso
- 1
Sofreír en aceite de oliva la cebolla y el morrón picado junto con las zanahorias ralladas. Luego agregar los zapallitos rallados y los tomates. Cuando estén prontos agregar avena para absorber el líquido excedente
- 2
Batir a mano los huevos, condimentar a gusto. Agregar revolviendo a las verduras.
- 3
Colocar en asadera y poner encima mozzarella, Parmesano y las semillas a gusto.
- 4
Llevar a horno precalentado unos 30 minutos.
- 5
A disfrutar!
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