Tortillitas o torrejas de lechuga y rúcula
Como todos los cumples sobra la lechuga para el sándwich. Esta es una manera de usarlas y queda riquísimo. Se puede hacer solo de lechuga y parece como espinaca. Una buena receta con sobrantes de lechuga
Tortillitas o torrejas de lechuga y rúcula
Como todos los cumples sobra la lechuga para el sándwich. Esta es una manera de usarlas y queda riquísimo. Se puede hacer solo de lechuga y parece como espinaca. Una buena receta con sobrantes de lechuga
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar buen finito la lechuga y rúcula (la cantidad de rúcula depende de lo amarga que este o te guste)
- 2
En un bowl colocar harina, polvo de hornear, huevo, salar y agregar la leche o agua. Ir mezclando y agregando líquido hasta que se haga una masa espesa (que le cueste un poco caer de la cuchara)
- 3
Agregar las hojas y el queso ralladito. Que haya mucha cantidad de hojas en la masa
- 4
Calentar una sartén con muy poquita aceite (se puede usar la que viene en spry) y colocar una cucharada de la preparación separada de la otra. Y cocinar a fuego medio hasta el borde esté séquito, dar vuelta y terminar de cocinar unos minutos
- 5
A mi hijo y marido les encanta. Siempre tengo que hacer el doble porque hasta la comida se comen una ración
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