Ensalada asada con alubias

Name: Ensalada asada con alubias
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: sal; pimienta; 4 tazas de papitas de cambray; cebollitas baby moradas; 2 tazas de jitomates cherry; 1 diente de ajo machacado; aceite de olivo; 2 tazas alubias cocidas; 1 el jugo de un limon; 2 tazas de arugula

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Ensalada asada con alubias

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Ingredientes

35 minutos

sal
pimienta
4 tazas de papitas de cambray
cebollitas baby moradas
2 tazas de jitomates cherry
1 diente de ajo machacado
aceite de olivo
2 tazasalubias cocidas
1el jugo de un limon
2 tazas de arugula

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En una charola para horno colocar las papitas de cambray, aceite de oliva y las cebollitas baby y los jitomates y el ajo molido
2

Rociar un poco de aceite de oliva
3

Asar a 180 grados c, hasta que las papas estén bien cocidas
4

En un tazón mezclar las verduras asadas con alubias , el jugo de limon y arugula
5

Acomodar en un platon y servirlo tibio
6

Y listooooo