Picar todas las verduras en trozos medianos

Rehogar la cebolla, el ajo y el morrón

Agregar la pulpa de tomate y la zanahoria rallada

Cuando la mezcla ofrezca un aspecto de cocido se le agrega todas las verduras y las lentejas hervidas

En este momento se le agrega agua suficiente para que no se queme. Se sigue hirviendo hasta que las verduras estén cocidas. En ese momentos espolvoreamos el orégano (también puedes poner perejil picado fino y albahaca)

Dejar reposar y listo para comer