Tofu con gambas y verduras
Me encanta viajar a China y perderme por su riquísima y variada gastronomía. Esta receta me la pasó un amigo, cocinero en un pequeño templo. Yo le he añadido mi toque personal con las gambas...
Tofu con gambas y verduras
Me encanta viajar a China y perderme por su riquísima y variada gastronomía. Esta receta me la pasó un amigo, cocinero en un pequeño templo. Yo le he añadido mi toque personal con las gambas...
Paso a paso
- 1
En un bol poner las gambas junto con la harina, el curry, la pimienta y la sal. Remover hasta que todo quede mezclado.
- 2
Poner en una sartén o wok un poco de aceite. Sofreír las gambas, con un chorrito de salsa de soja y apartar en un plato.
- 3
En la misma sartén o wok, añadir un poco de aceite más y pochar las verduras. Excepto las setas de racimo, que se echan junto a las gambas. Ojo, hay que hacerlo con fuego fuerte y poco tiempo.
- 4
Añadir las gambas y setas y remover. Unas gotas de soja.
- 5
Añadir el tofu cortado en dados de 2x2 cm y dejar que se impregne de los sabores de la verdura y las gambas.
- 6
Emplatar y a disfrutar!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tofu salteado en soja con lechugas huevo y queso Tofu salteado en soja con lechugas huevo y queso
Una receta muy liviana y sana de tofu salteado con lechuga, huevo y queso gruyere.
-
Salteado de tofu en Wok Salteado de tofu en Wok
Una receta rápida y fácil, que le dá al tofu un muy rico sabor.
-
Tofu con verduras Tofu con verduras
Alternativa a la carne en la que aprovechas y comes verdura a la vez...súper fácil
-
Tofu con verduras Tofu con verduras
Receta simple y rápida. Queríamos probar el tofu y fue más bien experimento pero está rico la verdad.
-
Tofu con verduritas y algas Tofu con verduritas y algas
Tenía unas cuantas algas deshidratadas que compré hace poco en China y se me ocurrió cocinarlas con tofu, una combinación deliciosa.Lo cociné en wok, pero igualmente se puede hacer en un cazo normal.
-
-
Wok de verduras con tofu y gambas Wok de verduras con tofu y gambas
Una cena muy gratificante para reponer energías después de una larga jornada de trabajo. Mira la receta y no te quedes con las ganas de probarlo.
-
-
Tofu con verdura y especias Tofu con verdura y especias
Aunque es para una persona la verdura sobra perfectamente para acompañar otro plato.
-
-
Tofu con quinoa y verduras Tofu con quinoa y verduras
#DelantalGlobal2024 + #SabeAJapon
Más recetas
Comentarios