Pavo con cebollas y manzanas

Name: Pavo con cebollas y manzanas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos pechuga de pavo; 1 manzana roja; 1 cebolla morada; 5 champiñones; mostaza de dijón; sal y pimienta; aceite de oliva

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Pavo con cebollas y manzanas

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

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Paso a paso

20 minutos

1

Cortamos la cebolla en juliana y la doramos en una sartén con 3 cucharadas de aceite.
2

Troceamos el pavo en trozos pequeños como dados y hacemos lo mismo con la manzana. Cuando la cebolla está pochada añadimos el pavo y la manzana, dejamos dorar y cuando está todo dorado añadimos una cuchara de mostaza de dijón y rehogamos bien. Reservamos.
3

En una sartén, salteamos los champiñones con sal, pimienta y aceite. Cuando están salteados añadimos un chorro de nata liquida y dejamos que reduzca un poco. Luego servimos el pavo acompañado de los champiñones.