Hola amiguitos, en esta ocasión les traigo un plato que si bien es muy apreciado en algunos lugares, no es para cualquiera, como digo siempre sobre todos para los que son “ sensibles a la comida “ ósea a los que dicen no me gusta antes de probar!!!. Reconozco que no es en estos tiempos no es algo común comer carne cruda (aunque no tan cruda), pero existe desde los inicios del ser humano. Y ahora hablando del plato, la combinación de los ingredientes es tan sencilla y tan agradable, que el sabor es exquisito, más la maceración del limón en la carne, y al ser tan fino el corte, hace que el limón la cueza bastante. Bueno con ustedes los intérpretes.

Una exquisita receta tailandesa de pollo al curry. para los paladares más exigentes.

La probé por primera vez en la casa de una amiga en un cumpleaños, servida en vasitos chiquitos (shots) para evitar el plato, lo que me pareció una ideaestupenda para agregar a cualquier mesa tipo auto servicio, o ”bandejear” cuando la comida es tipo finger food, además, es mega rica, sana y nutritiva... obviamente la adoptamos en casa, ahora con el calorcito es una opción espectacular, anímate!

Una tarta riquísima, apta para paladares exigentes

Como en mi otra receta de cocción sous vide publicada (suprema de pollo), sale exquisito, buscarle el tiempo de cocción de acuerdo a los filetes es importante. Te quiero transmitir que 60 grado de cocción es óptimo para matar la batería aniyaki, pero podes manejarte con más temperatura, todo lo que le pongas queda impregnado en el filete. Si tenés roner aprovechalo, si tenes thermomixer como yo es una gran opción.

Otra manera de presentar los tomates en una picadita o para almorzar. Riquísimos!Hay versiones que lo preparan además con anchoas y cebolla.

Deliciosa receta italiana y muy fácil de hacer, y como su nombre lo indica arrabbiata (enojada) lleva un poco de "candor" o picantito, pero lo justo para no caer en la angustia bucal!!! Jeje

#micocinadice - FIT bajo en grasas

Hoy quiero compartir con ustedes una de las tantas versiones de esta famosa tarta francesa. Es muy práctica de hacer y como toda combinación francesa respecto a ingredientes muy sabrosa. vamos a la receta y les cuento lo fácil que es para ponerse a practicar con todos los sabores que mas imagines!, yo opte por una clásica.

Este goulash puede hacerce también de pollo, de ciervo y de cordero. Es una receta bien fácil. Lo complicado del goulash son los spetzels, pero con fideitos chicos queda muy bien también. Pruebenlo!

En casa trato de incorporar verduras a todo ..y está vez le tocó al arroz ...queda cremoso y muy rico y para los chicos es más fácil incorporar también las verduras de esta manera#finde#delantaldorado#premiocookpad

Este tuco es lo que se comía en casa cuando mi mamá hacía pastas. Para mi es lo más tradicional. Sirve para cualquier pasta, casera o no. Yo en este caso lo serví con fideos caseros.