Mini capeletis de jamon y ricota
Es un plato bien rendidor! ...lleva un poquito de tiempo pero todos quedan satisfechos. Las cantidades de esta receta es para 6 personas y todos repiten dos veces . El gasto es de $120 de ingredientes. (sin la salsa )
Mini capeletis de jamon y ricota
Es un plato bien rendidor! ...lleva un poquito de tiempo pero todos quedan satisfechos. Las cantidades de esta receta es para 6 personas y todos repiten dos veces . El gasto es de $120 de ingredientes. (sin la salsa )
Paso a paso
- 1
Cortar el jamón o la paleta bien chiquitito y mezclar con la ricota en un bols. Si usaste la ricota Garcia , es un poco mas cara pero es ideal. Si usaste otro tipo de ricota, agregale un poco de azúcar para que no sea agria.
- 2
Rellenar con la mezcla como si fueran para empanadas pegando bien los bordes y unir las puntas.
- 3
Cocinar en agua hirviendo entre 7 y 10 minutos. Agregale sal gruesa al agua y unas gotas de aceite.
- 4
Servir con salsa a tu gusto. En mi caso les encanta con salsa boloñesa y mucho queso sardo semi estacionado rallado.
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