El mero es un pez no muy consumido pero, es de carne firme no se desarma fácilmente y tiene un sabor intenso, es como llevarse a la boca un trocito de Mar.

Riquísimo Plato para compartir en Semana Santa... o en cualquier otra ocasión, Es algo muy nutritivo y muy sabroso combinando distintos Frutos del Mar!!!

Quería comer filet pero no en milanesas. Busque y busque hasta que di con esta receta. La cambié a mi gusto. Y me encantó! 😍

Es una preparación muy vieja, yo desde niño las preparaba junto a mis compañeros de pillerias. Son ricas, fáciles de preparar y ponen una nota diferente al presentarlas. Es una de esas preparaciones que por lo simples dejan de ser consideradas.

Amo pescar, y el rio Paraná me brindó este patí que comimos en flia!!

Te doy la receta de cómo hacer filet de pescado (yo hice brótola) y unos tips para que no se pegue en la plancha y para darle un sabor diferente y que no quede ese sabor a pescado fuerte.Además se cocinan súper rápido.Tips: si el pescado está congelado descongelar un tiempo antes y dejar que escurra todo el agua posible.La plancha debe estar muy caliente.No excederse con el aceite, solo con pincelear un chorrito a cada filet es suficiente.Si es con cuero cocinar primero la parte del cuero.Respetar el tiempo de cocción, con 5-7 minutos de cada lado a fuego fuerte está bien.Lo podes acompañar con una ensalada, yo hice repollo, tomate y huevo duro.

Yo use filet de lenguado, pero puede ser otro pescado. Fácil , rápido y ricoooo

🥦Acompañé con brócoli al vapor pero puede ser cualquier otra verdura o arroz blanco sin problemas