Pan de carne

Name: Pan de carne
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Kilo y medio de carne picada; 250 grs jamón; 250 grs queso sandwich; 200 grs muzzarella; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 150 grs ciruelas sin carozo; 200 grs panceta; 100 grs pan rallado; 2 panchos; 1 zanahoria; Papel aluminio para envolver

Cono Gonzalez @cook_cono080367

Chuy, Rocha, Uruguay

Pan de carne

Cono Gonzalez @cook_cono080367

Guardada

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Ingredientes

Kiloy medio de carne picada
250 grsjamón
250 grsqueso sandwich
200 grsmuzzarella
1cebolla
1/2morrón rojo
150 grsciruelas sin carozo
200 grspanceta
100 grspan rallado
2panchos
1zanahoria
Papel aluminio para envolver

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola ponemos la carne picada, mezclando con un huevo y 1/2 cebolla picada muy chica, agregar pan rallado
2

Sobre el papel aluminio desparramar la preparación (la carne picada, el huevo, la cebolla y el pan rallado) en forma uniforme.
3

Agregar el queso sandwich
4

Agregar el jamón, la panceta, los 2 panchos, las ciruelas, los huevos duros, la zanahoria (pre cocida con los huevos), la muzzarella, cebolla en trozos, morrón en trozos.
5

Arrollar con cuidado y apretarlo al envolver
6

Horno medio 40'
7

Acompañar con arroz, puré u otro (en mi caso, lo acompaño con una preparación que agregaré oportunamente por acá) acelgas con huevos, salsa blanca y muzzarella