En un bowl (o batidora) agregar todos los ingredientes (primero líquidos y luego sólidos)leche, huevo, harina y polvo de hornear.

Batir todo hasta que ya no se encuentren grumos en la mezcla.

En una sartén antiadherente con un poco de aceite caliente (esparcido con una brocha o servilleta) también puedes hacerlo sin aceite dependiendo de tu sartén... agregamos una pequeña cantidad de mezcla.

Debemos mover la sartén en forma circular cubriendo la mayor parte del fondo de este.

Girar cuando salgan burbujitas y la masa se haya puesto de un color más oscuro ; además debe estar sólida.

Estando listo solo queda rellenar... puedes hacerlo de cualquier manera con manjar, chocolate, Nutella, frutas como desees.