Costillas de cerdo a la Cerveza y Romero
Las costillas no las había echo con cerveza nunca, con cocacola y vino si, hoy costillas de diferente sabor. Os puedo asegurar que no pude resistirme a pringar el pan en la salsa, madre, que buenas me han salido!!! Se nota que no tengo abuela, jajaja...
Costillas de cerdo a la Cerveza y Romero
Las costillas no las había echo con cerveza nunca, con cocacola y vino si, hoy costillas de diferente sabor. Os puedo asegurar que no pude resistirme a pringar el pan en la salsa, madre, que buenas me han salido!!! Se nota que no tengo abuela, jajaja...
Paso a paso
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Primero hago rehogado de cebolla, pimiento, zanahoria y ajo, en una sartén
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Mientras se va haciendo, troceo costillas y las doy una vuelta por harina y en la olla las voy dorando
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Las echo lo rehogado y lo dejo ahí con poco para que cojan sabor del sofrito
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Ahora las echo la cerveza, hoy toca hacerlas con cerveza artesana 90varas km 100, dejo evaporar un poco y echo 1 vaso de agua, sal y ranita de romero
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Tapo la olla y dejo cocer
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