Salmón al vapor con aguacate, Thermomix
Tomada de https://recetasparathermomix.com/, para mí la mejor página de recetas de Thermomix, con índice alfabético de recetas, consejos de uso de la máquina, etc.
Salmón al vapor con aguacate, Thermomix
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comience colocando en el vaso de la thermomix, los trozos de aguacate, el zumo de limón, la medida de yogurt, la mostaza y un poco de sal, programe.
5 segundos / Velocidad 6 - 2
Luego, incorpore la cebolleta también cortada en trozos, programe.
5 segundos / Velocidad 5 - 3
Retire la mezcla del vaso de la thermomix con la ayuda de la espátula para que no queden residuos, agréguelo a un envase hermético y reserve.
- 4
De nuevo en el vaso de la thermomix, previamente lavado, añada el agua, coloque el cestillo, agregue los cubos de salmón con un poco de sal y pimienta, programe.
10 minutos / Temperatura varoma/ Velocidad 1 - 5
Con cuidado y con la ayuda de la espátula extraiga el cestillo del vaso de la thermomix.
- 6
Coloque los dados de salmón en una fuente, espolvoree estragón y agregue por encima la salsa de aguacate. Esta rica preparación queda perfectamente combinada con una guarnición de patatas al vapor y una ensalada fresca.
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