Lasaña de salchichas con 3 quesos
#queso Es fácil de hacer y es deliciosa. Una de las recetas favoritas de casa.
Lasaña de salchichas con 3 quesos
#queso Es fácil de hacer y es deliciosa. Una de las recetas favoritas de casa.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite freír las salchichas hasta que estén doradas. Añadir el agua y el vino, tapar y dejar cocer a fuego medio unos 5 minutos.
- 2
Poner una sartén grande al fuego con un poco de aceite. Incorporar el ajo entero y dejarlo freír a fuego lento hasta que esté dorado. Retirarlo. Añadir los tomates troceados así como su jugo condimentar con un poquito de sal y pimienta y dejarlo a fuego medio unos 10 minutos removiendo de vez en cuando. Incorporar las salchichas con el caldo y dejarlo cocer todo junto unos 5 minutos más.
- 3
Retirar las salchichas a un plato y dejar que la salsa espese a fuego medio. Probar y rectificar si es necesario de sal y pimienta. Cortar las salchichas en trozos. Precalentar el horno a 200º.
- 4
Untar generosamente con mantequilla una fuente que pueda ir al horno. Disponer 3 placas de lasaña en el orden que más te apetezca. Echar una capa generosa de salsa de tomate que cubra las 3 placas. Espolvorear con un poco del queso manchego rallado. Poner un trozo de mozzarella y otro de Gouda encima de cada placa y repartir la mitad de las salchichas cortadas.
- 5
Repetir el proceso – placas de lasaña / salsa de tomate / manchego rallado / mozzarella + Gouda / el resto de la salsa de tomate y espolvorear generosamente con el manchego rallado. Poner unos daditos de mantequilla por encima.
- 6
Hornear la lasaña unos 20 minutos y entonces subir la temperatura del horno a 230º y continuar horneando unos 10 minutos más hasta que la superficie esté dorada.
Dejar que la lasaña repose 10 minutos antes de servirla.
- 7
Buen provecho!
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